生産者の想いに答える“環境に優しいおトクなお取り寄せ”
■本当は美味しいのに余ってしまう未利用の食材をギフトにアップサイクル
「セブンイレブン ネットギフト」の出品している生産者の中では、食べると本当は美味しいのに余ってしまう未利用の食材・部位など、理由があって「贈答用ギフト」として販売できない数多くの食材を抱える生産者の声がございました。これらの悩みを受けて、「セブンイレブン ネットギフト」は今夏、環境に優しいおトクなお取り寄せ商品の拡充を決定いたしました。美味しいのに販売出来ない部位の活用をすることで、アップサイクル商品としてフードロスの削減を叶えます。また、「自分用なので形に拘らない」といったお客様ニーズに答え、お届け時の包装仕様の見直しをいたしました。使用後には捨ててしまう梱包資材の削減による環境への配慮に繋げるとともに、包装が無くなった分、消費者が手に取りやすい値段で販売する事が出来ます。
こうした工夫を通して、生産者のこだわりはそのままに、味や品質を落とさずお客様にお届けすることが出来ます。環境に優しいおトクなお取り寄せで、大切な人に想いを贈る夏にしてみませんか。
■お客様のニーズを受け、例年以上に商品を拡充！
お中元やお歳暮などに代表される儀礼ギフトの習慣に加え、コロナ禍で根付いた自宅で楽しむお取り寄せ需要は、名店の味わいをお家で手軽に体験したい、コスパを重視したいといったニーズによって年々伸長しています。環境に配慮することでお値段を抑えたギフトが選ばれはじめたことから、お客様のニーズと結びついた環境に優しいおトクな商品の拡充を決定いたしました。カナダ産のずわいがにや、この時期ニーズの高まる素麺などのラインナップを取り揃え、例年以上に商品を拡充し、全15商品を展開いたします。
「セブンイレブン ネットギフト」は、いつでもどこでも簡単に利用出来るので初めての方でも挑戦しやすく、セブンイレブンならではの地域とのつながりを生かした食材・商品を展開。ここでしか手に入れる事の出来ない限定商品を多数ご用意しております。
未利用部位を活用することで、お客様へ新しい価値を提供！
「三重県産真鯛（養殖）カマ肉一夜干し」を生産する西村宗伯さんは、魚は食べられる部分が少なく、特に真鯛は全体の大半は捨てられしまうことに悩みを抱えていました。
真鯛の中でも未利用部位にあたるカマ肉は、隠れた魅力があると西村さんは語ります。「カマの部分はよく動かす部位でしっかりと引き締まった身質なので、旨味がしっかりと出る部位です。」
「セブンイレブン ネットギフト」は、この部位を活用して販売する事で本当は食べると凄く美味しいが、なかなか市場に出回ることのない食材を、お客様が手に取りやすい身近な商品として提供することが出来ました。
生産者コメント「カマ肉を手間暇をかけることで消費者の皆様に食べていただくことができるのは生産者冥利に尽きます。」
商品概要
三重県産真鯛（養殖）カマ肉一夜干し
価格：3,186円（税込み）
URL：https://www.7gift.jp/products_detail.html?prod=558274
カナダ産ボイルずわいがに姿 2尾
6,480円（税込み）
製造過程で足がとれてしまったり、藻がとり切れずに選別から落とされた蟹を使用する事でおトクに。
極細手延素麺「島雲乃糸」
3,618円（税込み）
名産地島原で職人が紡ぐ、コシの強さとのどごしが絶妙の極細素麺。包装を簡略化する事でおトクに。