そのケーキはケースの中に入っており更に紙に包まれている。驚くべきことに食べることができる保存状態だったという。8月11日、ニュージーランド南極遺産保存財団（Antarctic Heritage Trust）は、106年が経過したケーキを発見と発表。ケーキが入れられたケースは腐敗していたが、ケーキは問題なく食べることができる。

ケーキはドライフルーツが入ったパウンドケーキのような物だった。このケーキは、1910～1913年にイギリスの探検家ロバート・ファルコン・スコットが導いた「テラ・ノヴァ探検隊」が残したものと推定される。ケーキが見つかった場所から最初のベースキャンプの小屋と特定。

ケーキはイギリスのビスケット会社、ハントリー＆パーマー（Huntley＆Palmers）が製造したもの。南極遺産保存財団の関係者は、「ケーキを発見して我々も驚いている。ケーキはカロリーが高く南極で食べるのに適している」と述べた。

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